ホスピタリティ フィーチャー

一風堂ベトナム

2019年3月竣工
住所: MD2 Nguyen Van Linh street, District 7, Ho Chi Minh city, Vietnam
敷地面積: 640 m2
延床面積: 840 m2
クライアント: Pizza 4Ps Corporation

ホーチミン市7区に位置するこのレストランはラーメン一風堂のベトナム一号店として、新興住宅地の中にオープンしました。スイミングプールに隣接する2階建ての建物をレストランに改修したプロジェクトです。

ホーチミン市の熱帯の気候の中で快適な場所をつくるため、植物の力を利用しています。植物の低輻射熱による涼やかな緑のスクリーンを折り重なることで、快適な半屋外のダイニングスペースとしました。

さらに木箸で作ったスクリーンを二階のファサードに設けることで、昼と夜でドラマチックに変わる風景を創り出しています。

[デザイン・クレジット]
建築設計: 丹羽隆志アーキテクツ
デザインチーム: 丹羽隆志, Nguyen Le Khanh Duy, Nguyen Van Khuong, Vu Thi Thanh Huong, 阿久津由香里

[工事]
建設: Toan Dinh

[写真]
大木宏之